자취 신입생 요리 레시피
처음 자취를 시작하면 제일 어려운 게 ‘무엇을 먹을까’입니다.
요리는 안 해봤고, 조리도구도 없고, 냉장고는 텅 비어있고.
이런 자취 신입생을 위해, 요리 초보도 실패 없는 간단 레시피를 준비했습니다.
요리 처음 시작하는 분들도 따라 하기 쉬운 혼밥용 자취 레시피들이에요.
처음 자취할 때 해먹기 좋은 기본 요리
① 계란 간장밥: 즉석밥 데우고, 계란 프라이 하나, 간장 1스푼, 참기름 몇 방울. 정말 기본 중의 기본이지만 의외로 계속 먹게 됩니다.
② 김치볶음밥: 밥, 김치, 식용유만 있어도 됩니다. 김치 썰고 밥 넣고, 전자레인지용 용기에 섞어 돌리면 끝!
③ 참치마요덮밥: 밥에 참치, 마요네즈, 간장만 있으면 OK. 전자레인지 없이도 가능한 초간단 조합이에요.
④ 스크램블에그 토스트: 계란 풀고 머그컵에 돌린 뒤 식빵에 얹고 치즈 한 장. 아침용 혼밥 메뉴로 좋아요.
⑤ 떡국떡 계란국: 물에 떡 넣고, 계란 풀고, 국간장만 약간. 전자레인지 3분이면 따뜻한 국물 완성됩니다.
요리 시작 전 준비해야 할 필수템
처음 자취하면서 요리를 시작할 때, 조금만 준비해두면 훨씬 수월합니다. 아래 5가지는 필수템!
• 즉석밥 세트: 자취 초반엔 밥짓기보다 즉석밥이 현실적입니다.
• 계란: 조리 난이도 낮고 활용도 높은 재료 1위입니다.
• 마요네즈, 간장, 참기름: 기본 양념 3총사. 이 조합만으로도 다양한 요리가 가능합니다.
• 머그컵 2개: 계란찜, 스프, 전자레인지 요리에 유용해요.
• 김치 or 깻잎: 밥맛 살리는 결정적 반찬. 초보 요리에 감칠맛을 더해줘요.
처음부터 잘하려 하지 않아도 됩니다
요리는 연습이 필요하지 않습니다. 딱 한 번만 해보면 감이 옵니다. 그리고 두 번째는 조금 더 나아지죠.
중요한 건 완벽한 요리가 아니라 ‘한 끼를 직접 준비했다는 경험’입니다. 그 경험이 쌓이면 자취생활이 점점 편해지고, 혼밥이 더 이상 외롭지 않게 느껴져요.
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