“요리는 못하지만 자취는 시작했다면?” 걱정하지 마세요. 자취에 필요한 건 셰프급 실력이 아니라 기본 생존 스킬입니다. 계란 하나만 익힐 수 있어도, 전자레인지를 제대로 활용할 수 있어도, 간장 한 스푼 비율만 알아도 매일의 식사는 문제없습니다.
🍳 요리 초보 자취생이 꼭 알아야 할 기본기 3가지, 지금 바로 확인하세요!
1. 계란 하나로 완성하는 자취 요리 입문
가장 싸고, 가장 쉬운 단백질 식품 계란. 삶고, 굽고, 저어만 줘도 아침·점심·저녁 반찬이 가능합니다.
- 삶은 계란: 찬물에 넣고 끓인 후 7~10분
- 프라이: 기름 두르고 중불에 노른자 취향 맞춰 익히기
- 스크램블: 계란 + 소금 한 꼬집 → 저어서 익히기
🥚 자취의 시작은 ‘계란 다루기’부터!
2. 전자레인지 하나로 끝나는 요리법
가스레인지 없어도 괜찮습니다. 1인 요리에 최적화된 전자레인지만 잘 써도 웬만한 요리는 다 됩니다. 빠르고, 설거지도 적어요.
- 전자레인지 계란찜: 계란 1 + 물 3큰술 + 소금 약간 → 3분
- 즉석밥 활용: 김 + 간장 + 참기름 비벼 간단 비빔밥
- 컵야채 찜: 브로콜리/당근 등 → 종이컵 + 2분 조리
📦 전자레인지 사용법을 익히면 요리는 반쯤 끝난 겁니다.
3. 양념 조합만 알면 요리가 쉬워진다
요리 고수는 양념을 잘하는 사람입니다. 간장, 참기름, 고추장만 있어도 비빔·볶음·무침이 전부 가능하죠.
- 비빔 소스: 간장 1 + 설탕 1 + 참기름 1
- 매콤 소스: 고추장 1 + 식초 1 + 물엿(또는 설탕) 1/2
- 볶음 양념: 간장 2 + 설탕 1 + 다진 마늘
🥄 기본 비율만 기억하면 아무 재료나 뚝딱 완성!
결론: 요리는 ‘감’보다 ‘루틴’입니다
자취 요리는 감각이 아닌 기본기 3가지만 익혀도 충분합니다. 계란 하나, 전자레인지 하나, 양념 세 개면 당신도 요리하는 자취생이 될 수 있어요.
🍽️ 지금 냉장고 문 열고 계란 하나 꺼내보세요. 자취 요리는 그렇게 시작됩니다!