“요리는 할 수 있는데 간은 어떻게 하지?” 자취 초보가 가장 자주 겪는 고민입니다. 하지만 간단한 기본 재료 3가지 조합만 알면 어떤 요리든 맛의 밸런스를 잡을 수 있습니다.
🍯 비빔, 튀김, 샐러드, 비빔국수까지 다 되는 자취생 맞춤 만능 소스 3가지, 지금 확인하세요!
1. 간장 + 설탕 + 참기름 = 만능 비빔소스
비빔밥, 계란밥, 덮밥, 국수, 나물무침까지 활용 가능한 기본 중의 기본. 단짠고소의 황금비율만 알면 요리 실패 확률은 0%입니다.
- 비율: 간장 1큰술 + 설탕 1작은술 + 참기름 1/2큰술
- 추가 팁: 다진 마늘, 깨소금 조금 넣으면 풍미 업!
🍚 자취생 비빔요리에는 무조건 이 조합 먼저!
2. 마요네즈 + 케찹 + 머스타드 = 핑크 드레싱
샐러드, 닭가슴살, 식빵, 감튀, 핫도그까지 활용도 최고인 자취표 소스. 재료는 모두 냉장고 속 기본템이라 누구나 따라 할 수 있습니다.
- 비율: 마요네즈 2큰술 + 케찹 1큰술 + 머스타드 1작은술
- 추가 팁: 새콤함이 더 필요하면 식초 몇 방울!
🥗 샐러드 소스 없을 때는 무조건 이 조합을 기억하세요.
3. 고추장 + 물엿 + 식초 = 자취용 초고추장
회덮밥, 냉채, 비빔국수, 오이무침까지 활용 가능한 매콤 새콤 달콤 조합의 대표주자입니다.
- 비율: 고추장 1큰술 + 물엿(또는 설탕) 1/2큰술 + 식초 1큰술
- 추가 팁: 참기름, 다진 마늘 넣으면 풍미 두 배
🌶️ 자취용 비빔메뉴가 많다면 꼭 필요한 조합입니다!
결론: 소스 하나만 바꿔도 자취 요리는 달라진다
요리 재료는 단순해도 양념만 잘하면 고급진 맛을 낼 수 있습니다. 오늘 소개한 간편 소스 3가지 조합만 익혀도, 자취 요리의 폭은 놀랍도록 넓어집니다.
🥄 오늘 식사부터 소스 하나 바꿔보세요. 맛의 레벨이 달라집니다!