🥢 전자레인지로 만드는 간단 한식 반찬 4가지
자취 생활에서 국이나 찌개보다는 간편하게 소분 가능한 반찬이 유용할 때가 많습니다. 전자레인지만으로도 불 없이 준비할 수 있는 한식 반찬이 가능하다는 사실, 알고 계셨나요?
이 글에서는 전자레인지로 3~4분 안에 만들 수 있는 실용 한식 반찬 4가지를 소개합니다. 미리 만들어 냉장 보관하면 2~3일 동안 부담 없이 활용할 수 있어, 식비와 시간을 함께 절약할 수 있습니다.
1️⃣ 두부조림
- 재료: 부침용 두부, 진간장, 고춧가루, 물, 다진 마늘, 참기름
- 조리법:
1. 두부를 전자레인지용 용기에 담고, 간장+고춧가루+마늘+물을 섞은 양념장을 부어주세요.
2. 랩이나 뚜껑을 덮고 약 3분간 조리한 뒤, 참기름을 약간 두르면 완성됩니다. - 팁: 통깨나 쪽파를 올리면 향과 식감이 더해져요.
2️⃣ 진미채볶음 (고추장 버전)
- 재료: 진미채, 고추장, 올리고당, 다진 마늘, 마요네즈
- 조리법:
1. 진미채를 찬물에 잠시 불린 후 전자레인지에 1분간 가열합니다.
2. 고추장, 올리고당, 마요네즈, 마늘을 섞은 양념장을 넣고 다시 1분간 조리하세요. - 팁: 진미채는 너무 오래 익히면 질겨지니 주의하세요.
3️⃣ 애호박볶음
- 재료: 애호박 반 개, 다진 마늘, 소금, 들기름
- 조리법:
1. 얇게 썬 애호박에 마늘, 소금, 들기름을 넣고 잘 섞은 뒤
2. 전자레인지에 2분간 조리하고 한 번 저은 후 1분 추가 조리합니다. - 팁: 양파나 당근을 함께 넣으면 색감과 식감이 풍부해집니다.
4️⃣ 초간단 달걀장조림
- 재료: 삶은 달걀 2개, 진간장, 물, 설탕, 통후추
- 조리법:
1. 전자레인지용 용기에 진간장, 물, 설탕, 통후추를 넣고 달걀을 담습니다.
2. 약 2분 조리 후, 달걀을 뒤집어 1분 더 조리합니다. - 팁: 껍질 대신 칼집을 살짝 내면 양념이 더 잘 스며들어요.
📊 반찬별 요약표
| 반찬명 | 주재료 | 소요시간 | 보관 가능일 |
|---|---|---|---|
| 두부조림 | 두부 + 양념 | 약 3분 | 2일 |
| 진미채볶음 | 진미채 + 고추장 | 약 2분 | 3일 |
| 애호박볶음 | 애호박 + 마늘 | 약 3분 | 2일 |
| 달걀장조림 | 삶은 달걀 + 간장 | 약 3분 | 3일 |
🧠 전자레인지 반찬 꿀팁
- 모든 반찬 조리 시 전용 덮개 또는 랩을 사용해 수분 손실을 줄이세요.
- 소분하여 밀폐용기에 보관하면 더 오래 신선하게 유지됩니다.
- 전자레인지 출력에 따라 ±30초 조절이 필요할 수 있습니다.
📌 다음 콘텐츠 예고
다음 편에서는 전자레인지 계란찜 꿀팁을 소개합니다. 폭신하고 부드러운 계란찜을 실패 없이 만드는 실전 노하우, 놓치지 마세요!